Имбирь — невероятно полезный ингредиент для разнообразных блюд, главный компонент вкусных и полезных чаев и, конечно же, помощь в избежании отравления во время трапезы с желанными суши. Но знаете ли вы, что имбирь еще и помогает похудеть?

Оценка — 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Среди полезных свойств имбиря, которые широко известны и довольно актуальны для «нашего человека», можно выделить его противовоспалительное действие, магию лечить от простуды, обеззараживать продукты и, конечно же, способствовать похудению. Давайте разберемся, что такого стоит делать с имбирем, чтобы похудеть исключительно с его помощью.

Но, перед тем, как начать рассказывать о том, как имбирь помогает похудеть и что с ним делать, стоит разобраться, почему он и вовсе способен на эту невероятную миссию.

Почему имбирь помогает нам похудеть?

Как мы знаем, желудочно-кишечный тракт человека тратит некоторое количество калорий и энергии на то, чтобы переварить пищу, которой мы только что наслаждались. И на разную еду идет разный объем энергии.

Так, если выпить имбирного чая или съесть корень имбиря, то организм потратит просто колоссальное (для него) количество калорий на одно только переваривание. Количество этой потерянной энергии можно сопоставить занятиям спортом.

Это связано с тем, что в имбире находится вещество гингерола, которое ускоряет наш обмен веществ на 15 процентов. В сутки это примерно 400 калорий. Именно это вещество стимулирует наш метаболизм, ускоряет кровообращение и дарит горьковатый вкус самому имбирю.

Но стоит учитывать тот факт, что употребление имбиря полезно не всем. Имбирь — очень аллергичный продукт и, к тому же, жесткий. Он действительно «жесток» по отношению к слабому желудку и может вызвать язву.

Так ли полезен имбирь для похудения и средства с ним

Имбирь для похудения, а точнее, БАДы, чаи и кремы с его экстрактом довольно популярный товар в интернете. Средства с имбирем обещают нам снижение веса без усилий за счет разгонки метаболизма, и уменьшения аппетита. На худеющих делаются миллионы долларов, между тем, проблема ожирения все еще не решена.

Если судить объективно, имбирь помогает:

  • Избавиться от запора – это мягкий спазмолитик, влияющий на состояние кишечника. Корень имбиря содержит и пищевые волокна тоже, но мало кто будет есть его в таких промышленных масштабах, чтобы бороться с атоническим запорами. Есть данные, что гингерол (эфирное масло корня) помогает тонизировать кишечник, но степень его действенности не известна. В народной медицине имбирь – компонент «желудочных чаев» и многочисленных средств от отравления;
  • «Слить» немного водного веса – обладает мягким мочегонным действием, особенно если пить чай с имбирем и витамином С из лимона или грейпфрута, а не просто жевать корень. Отеки – частая проблема тех, кто много тренируется, пьет довольно мало воды, и не следит за количеством магния и калия в рационе. В народной медицине имбирный чай применяют в сочетании с листьями брусники от цистита, так как гингерол обладает еще и противовоспалительным действием;
  • Понизить уровень кортизола – эта информация научно не доказана, по крайней мере, среди эффективных средств против повышенного кортизола значатся только гамма-аминомасляная кислота, и природные анаболики вроде лаксогенина. Но источники по народной медицине настаивают, что имбирь снижает кортизол. Если это действительно так, худеть будет проще, особенно тем, кто заедает стресс, или уже приобрел нарушение углеводного обмена. Но в практике «кортизоловое ожирение» встречается куда реже, чем банальное переедание, тяга к сладкому и жирному и недостаточный уровень физической активности;
  • Гингерол — действительно термогеник. Вещества, повышающие температуру тела на 1-2 градуса помогают расходовать больше калорий. Примерно так работает и простой сбалансированный рацион, полноценный по углеводам. Но на «сушке» с их ограничением многие используют зеленый чай, гингерол и другие термогеники, чтобы поддержать организм.

Важно: в спорте добавки с имбирем употребляют для снижения боли в мышцах. Крепатура – боль воспалительной природы. В 2010 году ученые доказали, что немного толченого имбиря работает примерно так же, как и аспирин или другие противовоспалительные. Усилить эффект помогает куркума обыкновенная.

Имбирь – это природный энерготоник с общеукрепляющим эффектом:

  • Повышает давление;
  • Способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек;
  • Уменьшает боль;
  • Ускоряет кровообращение;
  • Борется с метеоризмом;
  • Помогает избавиться от тошноты;
  • Улучшает усвоение мяса и тяжелой пищи;
  • Усиливает секрецию желудочного сока;
  • Способствует повышению аппетита

Как же так, он же для похудения? Заглянем в источники по китайской народной медицине. Там имбирь – согревающая специя, несет энергию «ян», и повышает аппетит. Не верите? Все специи, усиливающие секрецию желудочного сока аппетит повышают, а не снижают. Мы чувствуем, что организм готов к принятию пищи, и просто едим.

Лимон и имбирь для похудения

Имбирь и лимон обладают множеством полезных для человека свойств и оказывают помощь в нормализации массы тела благодаря комплексному воздействию на организм.

Основные жиросжигающие свойства этих продуктов представлены в таблице:

Имбирь Лимон
Ускоряет обмен веществ; Ускоряет усваивание витаминов и полезных веществ из пищи;
Расщепляет жировые клетки; Подавляет аппетит;
Способствует хорошему усвоению пищи; Усиливает выработку желудочного сока;
Приглушает чувство голода; Способствует расщеплению жировых клеток;
Обеспечивает плавное и комфортное похудение. Помогает выведению лишней жидкости из организма.

Кроме борьбы с лишними килограммами, имбирь и лимон укрепляют организм, а также обогащают его необходимыми питательными веществами. Но при употреблении этих продуктов нужно соблюдать определённую осторожность, так как в некоторых случаях они могут нанести организму вред. Подробней о механизме и особенностях влияния данных ингредиентов на человека — далее в статье.

Полезные свойства

Комбинированное использование лимона и корня имбиря позволяет усилить благотворное влияние обоих продуктов на организм. В результате этого не только уходит лишний вес, но и устраняются причины его появления, а также улучшается общее самочувствие и состояние здоровья человека.

  • Список основных полезных свойств указанных продуктов представлен ниже:
  • улучшение химического состава крови;
  • выведение из организма вредных веществ;
  • улучшение микрофлоры в кишечнике;
  • профилактика появления паразитов желудочно-кишечного тракта;
  • повышение общего тонуса;
  • улучшение внешнего вида кожи;
  • омолаживание;
  • устранение головной боли;
  • обогащение организма витаминами благодаря полезному химическому составу;
  • борьба с депрессией и стрессом;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • устранение запоров;
  • профилактика развития онкологических заболеваний;
  • повышение сопротивляемости организма болезням и инфекциям.

Жители Китая, Бирмы и Англии делают из имбиря сладкое варенье чоу-чоу, добавляя в него апельсиновую кожуру.

Механизм действия на организм

Чтобы стимулировать сжигание лишних килограммов, рекомендуется включить в свой ежедневный рацион напитки из имбиря и лимона.

  • Механизм их жиросжигающего действия на организм заключается в следующем:
  • обогащение организма витаминами — это укрепляет иммунитет во время диеты, предотвращая истощение тела;
  • положительное влияние на обмен веществ — вся попавшая в желудок пища полностью переваривается, а новые жировые клетки не образуются;
  • выведение из организма лишней жидкости — позволяет избавиться от отёков;
  • мягкий слабительный эффект — способствует очищению организма и улучшает работу кишечника, облегчая функционирование всех остальных органов.

Противопоказания и негативные последствия применения

Несмотря на длинный список полезных свойств и множество положительных отзывов, напитки с имбирём и лимоном в некоторых случаях могут нанести организму человека вред. При нарушении указанных в рецепте пропорций ингредиентов или превышении рекомендуемой ежедневной нормы употребления средства можно нанести серьёзный вред пищеварительной системе, поэтому приготовленный лимонный напиток из имбиря нужно пить с осторожностью.

Знаете ли вы? На территории США, Австралии и Англии из корня имбиря делают пиво и освежающий эль.

  • Перед употреблением данного средства также рекомендуется внимательно изучить список основных противопоказаний:
  • гипертония;
  • заболевания печени (цирроз, гепатит);
  • беременность или лактация;
  • наличие камней в почках и жёлчном пузыре;
  • заболевания желудка (гастрит, язва);
  • геморрой;
  • заболевания сердца;
  • склонность к кровотечениям;
  • повышенная склонность к аллергии, индивидуальная непереносимость продукта.

При ухудшении самочувствия нужно немедленно прекратить употреблять напиток и обратиться за консультацией к врачу.

Как пить имбирь с лимоном

Чтобы добиться наилучшего эффекта и принести организму максимальную пользу, при употреблении имбирно-лимонного напитка нужно придерживаться определённых рекомендаций.

Основные из них перечислены ниже:

  • чтобы обеспечить эффективное сжигание жиров, необходимо употреблять средство не менее 2 раз в день;
  • не рекомендуется пить имбирь с лимоном перед сном — это может вызвать бессонницу;
  • для экономии времени можно сразу приготовить напиток на весь день, но при этом его нужно хранить в холодильнике;
  • непрерывно пить данное средство для похудения разрешается не более 1 месяца;
  • во время употребления чая для похудения из указанных ингредиентов рекомендуется включить в свой рацион побольше свежих овощей, фруктов, шпината;
  • после завершения основного курса приёма напитка рекомендуется пить его 1–2 раза в неделю с целью закрепления достигнутого результата.

Важно! Для эффективного похудения употребление имбиря с лимоном рекомендуется сочетать с активными физическими нагрузками и правильным режимом питания.

Как употреблять имбирь, чтобы похудеть

Чтобы не принести вред своему желудку, имбирь стоит начинать есть после еды, чтобы желудочный сок не раздражал слизистую. Кстати, если ваш желудок слишком нежен и чувствителен, а попробовать сбросить вес на имбире вы очень хотите, то можно приобрести специальный имбирь в капсулах. Действие такое же, но для желудка менее вредно. С помощью таких таблеток, кстати, можно спокойно лечиться от простуды.

Так, использовать имбирь для похудения можно несколькими способами.

  • Заваривать имбирный чай.
  • Добавлять тертый имбирь в различные блюда.
  • Добавлять имбирный порошок в коктейли или напитки.

Читать также Вспомни детство и наконец-то похудей: скакалка эффективнее, чем бег

Зеленый чай с имбирем для похудения

Если вы не согласны ждать 5-6 месяцев, а иногда и больше – все зависит от особенностей организма, как быстро он адаптируется к новым условиям, лучше дополнить употребление имбиря продуктом, который действует в том же направлении – нормализует метаболизм.
К таким продуктам относят чай, ананас, и чеснок. Сочетание имбиря и чеснока можно сразу отбросить, ведь имбирь, как самостоятельный продукт, очень пряный. Остается ананас и чай. Честно говоря, чтобы добиться нужного результата, ананасы нужно употреблять в достаточно больших количествах, а это уже похоже на диету, и влечет изменение обычного ритма жизни.
Посему, самым сбалансированным вариантом сочетания «имбирь-второй продукт» является именно чай.
Зеленый чай с имбирем для похудения позволяет снизить вес без изменения обычного жизненного уклада.

Предостережения и противопоказания

Информация для этого блока взята из источников по народной медицине. Общее правило такое – имбирь не надо употреблять, если после этого ощущается любой дискомфорт или боль.

Стоит остаться на обычной сбалансированной диете, если:

  • После питья чая болит и «тянет» желудок и кишечник;
  • Начинает ломить виски, и затылочную область;
  • Бросает в жар и холод;
  • Появляется тахикардия;
  • Тянет область щитовидной железы;
  • Неприятные ощущения в правом подреберье;
  • Горчит во рту

Это все означает, что надо пройти диспансеризацию, а чай пока исключить. Возможно, специя просто «обнажает» проблемы со здоровьем, но может быть, так проявляется индивидуальная непереносимость.

Общие противопоказания к употреблению имбиря такие:

  • Употребление антикоагулянтов;
  • Проблема со свертываемостью крови;
  • Высокая температура и воспалительные заболевания;
  • Высокое давление, нарушения сердечного ритма;
  • Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Противопоказания имбиря распространяются и на все БАДы с ним.

Рецепты диетических напитков и блюд с имбирем

Напитки с имбирем рекомендуют пить перед едой, перед каждым основным приемом пищи. А вот блюда с имбирем можно включать в рацион произвольно, когда захочется.

Чаи на основе имбиря

Классика с лимоном и медом

  • Примерно 2 см корня трут на терке;
  • Заливают 2 стаканами воды;
  • Кипятят в течение 12-15 минут;
  • Добавляют сок лимона и щепотку зеленого чая;
  • Пьют с медом

Этот рецепт имеет вариации. Можно просто вскипятить воду, и положить тертый корень имбиря и зеленый чай в заварочный чайник. Заварить все это кипятком, и оставить остывать. Когда жидкость достигнет комнатной температуры, можно будет ее выпить.

С чесноком

Этот рецепт рекомендуют как средство от сезонного снижения иммунитета, простуды, болей в горле.

  • Зубчик чеснока раздавить;
  • Смешать с ложкой тертого имбиря;
  • Залить 2 стаканами воды 90 градусов;
  • Заваривать 20 минут

Это средство рекомендуют пить мелкими глотками в течение дня. От запаха чеснока можно избавиться, жуя петрушку. Этот способ хорош и для «слива» лишней жидкости, и для получения дополнительных витаминов и антиоксидантов. Петрушка – отличное мочегонное.

С редькой

Черная и зеленая редька чаще встречаются в рецептах от кашля, чем в чаях. Сок редьки способствует не только отходу мокроты, но и помогает избавиться от навязчивого желания покашлять. Редька – легкое мочегонное

Приготовить чай с редькой можно так:

  • На четверть чайной ложки корицы и половину имбиря взять столовую ложку тертой редьки;
  • Поместить в заварочный чайник;
  • Залить водой 90 градусов
  • Этот напиток советуют употреблять с медом, но только если нет на него аллергии.

Другие напитки и коктейли с имбирем

Речь идет о так называемых «жиросжигающих коктейлях» со специями. Их готовят, добавив специи в кефир или молочную сыворотку. Коктейли помогают избавиться от запора и заменяют один прием пищи. Часто советуют пить их на ужин, но можно и вместо первого или второго завтрака, если нет аппетита.

С брусникой

Этот народный рецепт борется с отеками и запорами. Он улучшает перистальтику и «сливает лишнюю воду», эффект в плане снижения веса может быть существенным, особенно если у человека проблемы с отеками.

  • Натрите на терке 40 г корня имбиря;
  • Смешайте со стаканом ягод брусники;
  • Залейте в термос водой 90 градусов;
  • Пейте в течение дня

Салаты, десерты

Кто сказал, что имбирь нельзя добавлять в блюда? Его яркий вкус поможет не только разнообразить рацион, но и похудеть.

Имбирно-яблочные лепестки

Потребуются яблоки или не очень сочные груши и имбирь. На килограмм яблок надо примерно 200-300 г корня

Приготовление

  • Начистить имбирь и нарезать лепестками;
  • Бланшировать яблоки, и нарезать тонкими ломтиками;
  • Слегка посыпать корицей;
  • Выложить на противень;
  • Запекать при 200 градусах пока яблоки не станут мягкими;
  • Можно посыпать любым сыпучим подсластителем без сахара.

Некоторые поливают это медом, но тогда вся операция с «диетическими сластями» имеет довольно мало смысла

Диетическое имбирное мороженое

Для этого рецепта потребуются формочки для мороженого или специальная мороженица.

  • Развести пакет желатина в стакане обезжиренного молока;
  • Добавить тертый имбирь;
  • Всыпать любой подсластитель без калорий – стевия, фитпарад, или инулин;
  • Взбить 10 белков яйца в пену и смешать все блендером;
  • Разлить по формам и заморозить

Салат из овощей с имбирем

  • Взять 2 свеклы и отварить;
  • Нашинковать 1 см имбирного корня, пучок сельдерея, и немного апельсиновой цедры;
  • Перемешать все, заправить оливковым маслом

Тушеная капуста

Этот рецепт поможет разнообразить гарниры на диете, и подойдет для тех, кому нужно контролировать количество углеводов в рационе.

  • 1 кочан капусты нашинковать;
  • Измельчить 2 см корня имбиря;
  • Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла;
  • Добавить имбирный корень, прогреть;
  • Слегка обжарить, добавить капусту;
  • Долить водой, и тушить до готовности

В этот рецепт можно добавить еще лук, и томатную пасту без добавления сахара

Диета на зеленом чае

Если вы уже сидите на диете, не отказывайте себе и пейте имбирный чай, который убережет ваш организм от потери жизненно важных витаминов и микроэлементов (чай – кладезь большинства жизненно необходимых человеку витаминов), а также не позволит потерянному весу вернуться вновь.

Но сама по себе диета на зеленом чае, когда вы отказываетесь от еды, будет для организма вредна. Сосудорасширяющее и мочегонное действие, увеличение кислотности желудочного сока, возбуждающее свойство за счёт кофеина – ограничивают использование такой диеты у людей с пониженным давлением (гипотоников), с нарушением работы почек (в особенности людей в возрасте), а так же страдающие бессонницей, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Другое дело — разгрузочный день на зеленом чае. Один раз в месяц можно устраивать себе день без еды, когда вы будете только пить. Постарайтесь выбрать для этого выходной день, чтобы вм было комфортно отслеживать свое состояние в течение всего этого времени. Если вы не привыкли к жестким ограничениям в еде, возможны головокружения или боль в желудке. Тогда разгрузочный день на зеленом чае устраивать не стоит, а можно просто постепенно вводить в свой рацион зеленый чай с имбирем и отказываться от слишком калорийных блюд.

Ну и напоследок шепнём маленький секрет для сладкоежек – ложечка мёда вместо сахара придаст обаяние даже строгой диете.

Как сделать правильный имбирный чай

Мало просто залить кусок имбиря крутым кипятком и пить его с серьезным выражением лица. Тут все немного сложнее.

Вариант имбирного чая №1

Берем небольшой кусочек очищенного корня имбиря, измельчаем его и заливаем двумя чашками воды. Варим 15 минут. Добавляем лимон. Если слишком горько, то можно добавить немного травяного чая.

Вариант имбирного чая №2

Сделайте любой напиток (чай, кофе, какао, сок) и добавьте щепотку порошкового имбиря. Вкус останется, работать такое средство будет.

Нюансы имбирной диеты

Разумеется, не получится постоянно уплетать за обе щеки, запивая все это имбирным чаем — и худеть. У каждой диеты (а тем более такой) есть свои нюансы.

Стоит понимать, что очень важно не переедать, чтобы энергия имбиря не была направлена исключительно на переваривание огромных объемов пищи.

Так, на имбирной диете, при нормальном питании в 2000 калорий можно похудеть на несколько кг. Но это максимальное количество калорий, которые вы сможете себе позволить.

Перед тем как садиться на любую диету — проконсультируйтесь с диетологом.

Читайте также: Мы ждали эту новость всю жизнь: обычная корица поможет сбросить вес

Как похудеть имбирем?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *