Среди множества трав хочется выделить одно необычное растение, которое очень часто встречается в природе – это одуванчик. Латинское наименование Taraxacum. В русском языке образовалось от глагола обдуть.

Цветут эти растения весной, а иногда осенью. Когда отцветают одуванчики, то вместо цветов появляются белые шарики – это семена. Они очень легкие. Их ветер разносит в разные стороны. Растут они на полях и лугах, огородах и пустырях, в садах и лесах. Везде их можно увидеть в красивом ярком наряде. Бывают разных цветов: желтые, пурпурные, лиловые, темно-зеленые, с белыми лепестками и желтой серединкой. Это чудо природы живет как будто по расписанию: в солнечные дни в 6 часов одуванчики раскрываются, а в 15 часов сворачиваются. В пасмурную погоду они вообще не раскрываются. Народная примета гласит: «Сжимается шар одуванчика – быть дождю».

А сколько полезных веществ содержит в себе одуванчик! Это каучук, калий, марганец, железо, фосфор, кальций, органические кислоты, смолы, воск, много витаминов и даже белок. Во многих странах готовят из этого растения разную еду, например: салаты из предварительно вымоченных в соленой воде листьев, вино и пиво, маринуют и квасят, из цветков варят варенье. Высушенные целиком растения используют для заваривания чая, а высушенный и обжаренный корень употребляют как заменитель кофе.

Китайцы называют одуванчик овощем и часто готовят из него различные блюда. Итальянцы считают, что еда из одуванчиков – это их любимая пища. Они высеивают растения на огромных плантациях, затем эту культуру реализуют в торговых точках. В ресторанах и на праздничных столах итальянцев можно увидеть блюда из этого уникального растения. Одуванчик – питательный корм для домашних животных, особенно им любят лакомиться кролики.

Применяют это уникальное растение и в народной медицине. Используют цветок, стебель, корень, сок. Лечат ими много различных болезней. Во Франции листья и корень одуванчика применяют при заболеваниях печени. Водяная настойка улучшает аппетит и обмен веществ. Соком растения выводят бородавки. Итальянцы считают, что при приеме одуванчика в пищу, болезнь проходит мимо них.

В косметологии также применяют одуванчик. Из листьев изготавливают маски, которые увлажняют и омолаживают кожу. А настой из цветков выводит веснушки и пигментные пятна.

В корнях многих видов одуванчиков содержится каучук. Растения культивируют и изготавливают из них

натуральную резину, которую используют в промышленности. Ученые многих стран разрабатывают технологии по использованию сока одуванчика для производства биологической резины.

У нас сейчас одуванчик – это сорняк, а в других странах – культурное растение, особенно в Китае, Франции и Италии, где засевают им целые поля. Этой культуре посвящают праздники.10 мая отмечают Всемирный день одуванчика.

Давайте же присоединимся к празднованию и мы, а в дальнейшем будем использовать это уникальное растение в самых разных целях.

Что можно приготовить из одуванчика?

Из молодых листьев можно приготовить салат. Для того, чтобы убрать горечь, нужно их полчаса выдержать в соленой воде. А можно с этой целью добавить в салат немного лимонного сока или уксуса. Однако содержащаяся в млечном соке горечь одуванчика очень полезна для организма.

Очень популярно в Италии блюдо, приготовленное из отваренных в подсоленной воде листьев одуванчика. Их отваривают 7-8 мин, затем отбрасывают на дуршлаг и дают стечь воде.

На сковороде в разогретом оливковом масле чуть-чуть обжаривают дольки чеснока (потом чеснок вынимают), и слегка обжаривают отваренный одуванчик в этом ароматном масле. Готовое блюдо можно взбрызнуть соком лимона или уксусом. Используют в качестве гарнира.

Можно отваренные таким образом одуванчики добавлять в пюре из картофеля. Но горчинка всё-таки будет чувствоваться.

Доклад Одуванчик

Одуванчики это маленькие жёлто-солнечные цветочки, стоящие на тоненьких стебельках. Они имеют округлую форму, а если в них всмотреться, то кажется, будь-то внутри расположено много маленьких цветочков. Из-за их раннего цветения ни являются первой пищей для пчёл. Так же растение имеет целебные свойства. Из него делают лекарство, некоторые делают из него салат и даже варенье.

Когда одуванчики отцветают, на их месте появляются созревшие плоды. Они называются семянками. Каждая из семянок имеет волосок, на котором расположен белый пушок, что позволяет им латать на ветру и разноситься по земле. Попадая в почву, оно прорастает, благодаря чему на свет появляются новый цветок. На каждом одуванчике, что отцвел, располагается большое количество семян. Возможно, из каждого в будущем прорастёт цветок. Поэтому на Земле очень много Одуванчиков.

Отвар из корней этого растения вызывает аппетит, а так же помогает при проблемах с пищеварением. Молодые листья используются для приправ, добавляются в суп, из них даже делают салат. Поджаренные корни являются заменителем кофе. Кофе из одуванчиков идеальный выбор для тех, кто имеет проблемы с сердцем или давлением.

Целебными свойствами обладает весь Одуванчик. Например, в корнях содержится естественные заменители сахара и крахмала. Данное растение выводит из организма токсины, и поднимает настроение. В нём содержится различные витамины, так же большое содержание растительного белка.

Кофе из одуванчиков

Для приготовления кофе из одуванчиков понадобиться корень данного растения. Затем его нужно хорошенько промыть, порезать большими кусочками и обжаривать минут 20 или до тех пор, пока они не станут тёмно коричневыми.

Сироп из Одуванчиков

Из Одуванчиков можно изготовить сироп от кашля. Для этого нужно: 400 цветков одуванчика (без корня и стебля), 1л воды, 200г сахара и половина чайной ложки лимонной кислоты. Сложив в тару растительной массы залить водой, затем сливаем, но сильно не промывать, так как смоется пыльца, а она является важным оздоровительным компонентом. После нужно вновь залить цветы литром воды и поставить на огонь. Затем, как вода закипит оставить на медленном огне на 10 минут. Напоследок нужно добавить лимонной кислоты и варить 20-25 минут. Полученный отвар следует процедить. Теперь цветы не нужны, их следует хорошенько отжать и выкинуть, все целебные свойства они отдали. В полученный отвар требуется добавить сахар, затем опять поставить на огонь. После того как вода закипит, оставить повариться 30-40 минут. Чем дольше вариться, тем гуще сироп. Полученное можно разливать в банки, лекарство от кашля и боли в горле готово.

Вывод: Полезность Одуванчиков очень сильно недооценивают из-за их повсеместной распространённости, однако они являются одним из важных компонентов многих лекарственных препаратов, входят в некоторые кулинарные рецепты и просто являться красивым цветком. Поэтому не спешите избавляться от него, найдя в своём огороде.

Описание для детей 1, 2, 3, 5 класса. Полевой лекарственный, окружающий мир

Одуванчик

Популярные темы сообщений

  • Подготовка к ВПР

    Всероссийская проверочная работа, это, конечно, не экзамен и бояться этого не стоит. ВПР проводятся исключительно для отслеживания уровня знаний в школах.

  • Хамелеон

    Самое удивительное животное на нашей планете — хамелеон (лат. сhamaeleonidae) — принадлежит к классу пресмыкающихся, отряду чешуйчатые. Эта ящерица известна тем, что она способна менять свою окраску и сливаться с окружающей природой.

  • Лицейские друзья Пушкина

    Годы проведенные в лицее были самыми насыщенными и беспечными в жизни русского поэта и прозаика Александра Пушкина. Писать стихотворения он стал в тринадцатилетнем возрасте уже учась в лицее.

Доклад на тему Одуванчик

Одуванчик – это травянистое, многолетнее растение. Состоит из:

  • розетки;
  • базальных листьев;
  • редких цветковых стеблей.

Базальные листья достигают до 10 см в длину и 1,5 см. в ширину. Типичный базальный лист шире по отношению к его внешнему кончику, чем у основания в контуре, хотя он более или менее лопаст вдоль длины. Эти лопасти треугольные. Поля слегка волнистые и нерегулярные, а иногда грубо зубчатые.

Существует центральная вена вдоль длины каждого листа, который является полым, она содержит молочный сок. Эта жила обычно зеленая, но иногда она становится красновато-зеленой по отношению к основанию.

Листья обычно голые, хотя молодые листья иногда слегка опушены.

Корневая система состоит из толстого корневого каната, длиной не более 3 см. Этот корень немного мясистый и содержит молочный сок. Это растение размножается путем пересадки. Он может образовывать большие колонии.

Культивирование: предпочтение отдается светлым местам, и почве, которая состоит из суглинка или глинистого суглинка. Частичный солнечный свет также переносится. Это растение может быть очень живучим, и оно может восстанавливаться из мелких кусочков корнеплода.

Одуванчик – очень распространенное растение, свое историческое происхождение берет из штата Иллинойс. Он был вывезен в Северную Америку из Европы. Места обитания включают лужайки, сады, луга, обочины вдоль дорог и железнодорожных путей. Одуванчик имеет мало возможностей для размножения в научных природных средах обитания, всегда предпочитая открытые территории, которые нарушаются и деградируют в результате деятельности, связанной с человеком.

Нектар или пыльца цветов одуванчика в первую очередь привлекают пчел, мух и бабочек. Листья одуванчика съедобны – ими питаются гусеницы и множество других видов насекомых. В Восточных штатах и на Среднем Западе в пищу употребляют семена, они считаются деликатесом. В то время, как листва несколько горьковата, ее отдают в пищу различные травоядные животные, включая скот, кроликов и т.д.

Молодые листья одуванчика иногда употребляют в свежем виде в салатах. Когда цветочные розетки распускаются, листва становится более горькой и жесткой. Листья содержат большое количество витаминов и минералов. Иногда цветочные розетки используются для изготовления варенья. Большинство людей считают одуванчик пагубным сорняком, хотя цветы довольно привлекательны. Поскольку он может цвести очень рано или очень поздно, нектар или пыльца цветочных розеток являются ценным источником пищи для некоторых опыляющих насекомых, особенно пчел. Есть виды одуванчиков, которые производят розетку листьев со стеблями цветников, которые полностью состоят из желтых луковых цветочков.

Одуванчик обладает следующими характеристиками, которые могут быть полезны при правильной идентификации:

  1. внешние зеленые прицветники резко отклоняются вниз от клумб;
  2. из пустого цветущего стебля образуется только один цветок.

Картинка к сообщению Одуванчик

Популярные сегодня темы

  • Шапка Мономаха

    Шапка Мономаха является символом царской власти, самодержавия. Это древнейшая царская регалия. Появление этой шапки историки связывают со временем не позже 16 века.

  • Боги древнего Египта

    В Египте насчитывалось 9 основных и единых для всех божеств: Ра, Геб, Нут, Сет, Нефтида, Исида, Осирис, Тефнут, Шу.

  • Щелочные металлы

    Щелочные металлы представляют собой группу неорганических веществ, которая состоит из 6 элементов – литий, натрий, калий, цезий, рубидий, которые встречаются в природе, и франций, искусственн

  • Основание Воронежа

    Историки считают, что первые поселения русских на месте Воронежа возникли в XII веке. В летописных источниках находят упоминания о них в связи с битвами владимирских и рязанских князей, с опи

  • Крузенштерн

    Наверное, в мире вовсе нет человека, который бы ни разу не слыхал о таком великом мореплавателе, как Иван Федорович Крузенштерн. Мало того, что данный человек являлся членом научных

  • Ядовитые грибы

    Ядовитыми считаются грибы, которые непригодны для употребления в пищу. Токсины, которые содержатся в таких грибах могут вызывать тошноту, рвоту, диарею, галлюцинации и даже смерть человека.

Рост одуванчика колеблется от 10 до 50 см. Растение красивое: листья его напоминают древние русские лодки, которые назывались стругами, и поэтому носят сложное название «струговидно-перистораздельных». Желтые корзинки соцветий быстро превращаются в нежные, светлые, пушистые шары. Одуванчик содержит в себе белый млечный сок, защищающий от улиток. Цветет с конца апреля — начала мая.

Одуванчик растет в лугах, садах, пустырях, около жилья. Он лучше других травянистых растений приспособился к вытаптыванию. Если мы попробуем вырвать одуванчик из почвы, то в наших руках останутся только листья, а мощный, мясистый, длинный корень растения глубоко прорастает в почву, достигая водоносных слоев. Поэтому одуванчик может расти и на сухих, утоптанных участках.

Желтые корзинки соцветий раскрываются только в сухую погоду; если же небо затянут тучи, золотой лужок, сплошь заросший цветущими майскими одуванчиками, сразу превращается в зеленый. Но стоит выглянуть солнышку, и соцветия вмиг раскрываются.

Одуванчики — хорошие медоносные растения, их соцветия активно посещаются насекомыми, однако семена могут образовываться и без опыления. При порывах ветра парашютики-семянки отделяются от своего ложа и уносятся на довольно большие расстояния. Каждый из нас тоже может поспособствовать распространению семян одуванчиков — стоит лишь подуть на белые пушистые фонарики, как сейчас же во все стороны полетят невесомые плодики.

(По материалам Козловой Т.А. и Сивоглазова В.И.)
аня
08 Мая 2016, 09:22

спасибо только там не написано что одуванчик сорняк

15 Мая 2012, 10:28

В статье ничего не сказано о том, что одуванчик является ценным лекарственным растением, а также обладает высокими питательными свойствами и употребляется в пищу, например, в виде , особенно ценных ранней весной когда еще нет парниковой зелени.

Диана
11 Марта 2012, 19:28 Спасибо !!! Статья очень мне помогла !!!

Элла
11 Марта 2012, 19:26 Вообще-то фото,не совсем точное.Если допустим кто-то не знает как выглядит Одуванчик,зайдет на этот сайт,и увидит-«3 каких-то цветка». простите,как он должен понять какой из них?
А статья хорошая Спасибо

Полинка
30 Августа 2011, 11:45 Спасибо) мне для доклада по биологии очень помогло))

Любовь
28 Апреля 2010, 18:34 Спасибо! Классный материал!

Татьяна
28 Апреля 2010, 13:28 Очень интересный материал! Спасибо!

Конфетка
29 Марта 2010, 18:14
Спасибо мне очень пригодился этот материал в школу для ребёнка .

Многолетнее травянистое растение с маловетвистым стержневым корнем. Вверху он переходит в короткое вертикальное корневище, которое у старых растений разветвляется и тогда, образуется несколько цветочных стрелок, в то время как у молодых она одна. Листья собраны в прикорневую розетку. Они в очертании ланцетовидные и перист олопастные, а затем перисторазделъные, струговидные по форме, с направленными косо вниз острыми лопастями. Цветочные стрелки округлые, внутри полые, неветвистые, высотой 5—30 (50} см, заканчиваются одиночными корзинками с общей обверткой. Листочки обвертки — от ланцетовидных до ланцетовидно-линейных, наружные отклонены, внутренние — прижаты к соцветию. Все цветки язычковые, желтые. Чашечка отсутствует, вместо нее имеется хохолок. Тычинок 5, сросшихся пыльниками в трубочку. Пестик 1 с двурассеченным рыльцем, завязь нижняя, одногнездная.

Плоды — семянки с хохолком, собраны на голом цветоложе в белый шар.

Все растение содержит белый млечный сок.

Цветет в мае — июле, плоды созревают через 1 месяц после начала цветения и разносятся ветром. Корзинки одуванчика раскрываются утром, и тогда места, где он растет, принимают желтый фон. В ненастную погоду и на ночь соцветия закрываются.

Сбор и сушка.

Заготавливают корни одуванчика, начиная со второй половины августа до поздней осени. Растения выкапывают лопатами, отряхивают землю, отрезают всю надземную часть, оставляя корневище, удаляют мелкие корни, моют холодной водой и складывают в корзины или ведра.

Перед сушкой корни ссыпают в небольшие кучи и завяливают их до тех пор, пока из надрезов перестанет выделяться млечный сок. После этого сырье рассыпают тонким слоем и сушат на солнце, под навесами, на чердаках или в сушилках при температуре 40—50° до ломкости корней.

Лекарственное сырье.

Готовое сырье — корень оду ванчика (Radix Taraxaci) состоит из стержневых, часто перекрученных, цельных корней длиной до 15 см или кусков корней не короче 2 см толщиной 0, 3—3 см. Снаружи корни продольно-морщинистые светло-бурого или темно-бурого цвета, в изломе неровные. В центре корня хорошо заметна желтая или желтовато-бурая древесина, окруженная широкой серовато-белой корой, с хорошо заметными буроватыми концентрическими кругами млечников (не путать кору с пробкой).

Запах отсутствует, вкус сладковато-горьковатый.

При смачивании излома корня раствором йода синего окрашивания не образуется, что свидетельствует об отсутствии крахмала.

Неопытные сборщики часто вместо одуванчика собирают кульбабу осеннюю — Leontodon autumnalis L., у которой цветки также желтые, язычковые и листья похожи на листья одуванчика. У этого растения цветочная стрелка ветвистая, с очень малой полостью внутри, а корни более тонкие и весьма разветвленные.

При слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся пробкой и корой. В этом случае его бракуют.

Химический состав.

Корень одуванчика содержит до 10 % горького вещества тараксацина, тритерпеновые соединения: тараксерол, тараксастерол и др.; стерины: Р-ситостерин и стигмастерин; флавоноиды: космозиин, лютеолин-7-глюкозид; до 24 % инулина, до 3 % каучука, жирное масло и др.

Действие и применение.

Горькие вещества одуванчика усиливают аппетит и улучшают пищеварение (см. Вахта), несколько стимулируют выделение желудочного сока, увеличивают содержание в нем соляной кислоты. Флавоноиды обладают желчегонным действием.

Корень применяется в виде отвара из расчета 10— 20 г сырья на 200 мл воды по 1 столовой ложке перед едой при анорексиях различной этиологии, анацидных гастритах, гепатите и воспалениях желчного пузыря, болезни Боткина. Благодаря высокому содержанию инулина назначают при диабете. Действие усиливается при сочетании корня одуванчика с листьями черники, крапивы и створками фасоли.

Одуванчик доклад 3 класс

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *