1. Что это за растение?
  2. В чем польза растения
  3. Противопоказания к применению
  4. Применение стевии
  5. Применение листьев стевии
  6. Стевия для похудения
  7. Стевия — натуральный сахарозаменитель
  8. Как использовать стевию вместо сахара?
  9. Рецепты с добавлением стевии
  10. Что мы предлагаем?

Стевия (медовая трава) – удивительное растение, которое используют в качестве натурального сахарозаменителя. Всего 1 лист стевии способен заменить чайную ложку сахара, поэтому это растение так востребовано среди людей, страдающих диабетом. И это далеко не единственный способ применения этой медовой травки.

Многовековая история применения этого природного вещества указывает на положительные результаты. Но, употреблять стевию в лечебных целях все же рекомендуется после беседы с квалифицированным врачом.

Негативные эффекты стевии

Хотя нет доказанных негативных свойств стевии для нашего здоровья, в Интернете можно найти сведения об угрозе снижении фертильности у животных. Речь идет о научных исследования, применяемые к животным, получающим экстракт стевии в высоких дозах в течении длительного времени. Ни одно исследование не показало влияние стевии на человеческие гормоны, поэтому стевия является абсолютно безвредным растением, положительно влияющим на организм человека.

Если вы уберете сахар из своего ежедневного рациона и замените его стевией, вы можете предотвратить диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы со здоровьем. На рынке есть много натуральных подсластителей на основе стевии, и каждый из них может иметь разные вкусы. При выборе обращайте внимание на их состав, потому что некоторые производители используют только название. Процент стевии в их продуктах не имеет положительный, а скорее всего нулевой эффект.

Если вам понравилась статья и она была полезной, обязательно поддержите нас репостом.

Cox, L. What Is Stevia? 2013. .https://www.livescience.com/39601-stevia-facts-safety.html

Bridel, M., Lavielle, R. Sur le principe sucre des feuilles de kaa-he-e (stevia rebaundiana B). 1931.

SweetLeaf. Stevia Conversion Chart. .https://sweetleaf.com/stevia-recipes/stevia-conversion-chart/

История: Люди пользовались полезными свойствами стевии еще тысячи лет назад

Более 1500 лет назад люди из Бразилии и Парагвая использовали этот некалорийный подсластитель, чтобы пить чай как лекарство или сладкое лакомство. В странах Южной Америки стевия используется в народной медицине для лечения ожогов, проблем с желудком и колик. Интересным фактом является то, что стевия также служила формой контрацепции. Ботаник Moisés Santiago Bertoni был первым, кто изучил и более подробно описал эффекты выращивания стевии на востоке Парагвая. Это было в 1899 году. Чуть позже, в 1931 году, пара химиков, Бридель и Левиэль, смогли выделить стевиол-гликозид и ребаудиозид. Точная структура этих веществ покинула недра химических лабораторий и была представлена миру 24 года спустя.

Что нужно знать про стевию?

Как и любая другая трава, стевия имеет противопоказания. Персональная непереносимость растения организмом — наиболее известное противопоказание. Неумеренный прием этого растения может вызвать скачкообразные изменения давления.

Перед началом приема этой травы нужно обязательно посоветоваться с доктором. Он определит дозу, которая будет приносить пользу.

Способ употребления стевии

Для приготовления настоя необходимо заварить в стакане кипятка чайную ложку листьев растения. Листья должны быть сухими. Настаивается трава четверть часа. Затем можно ее пить или добавлять в различные блюда вместо сахара.

Практические свойства стевии позволяют использовать ее дома, для закладки в саамы разные блюда и горячие напитки и на производстве, в изготовлении больших партий сладостей. Она, как известно, хорошо переносит любые температурные воздействии, и, при это, не теряет своих целебных и вкусовых качеств.

Можно настоять траву на спирту. Для этого потребуется 200 мл этилового спирта и 20 граммов сухой травы. Траву нужно положить в баночку, залить ее спиртом и потом плотно закрыть баночку. Через 24 часа настой следует отфильтровывать и погреть на водяной бане.

Свежие листья можно класть на ранку либо ожог.

Чтобы получить от стевии максимум пользы, употребляйте её разумно!

Что это за растение?

Куст с прямыми стеблями, на которых расположено большое количество листочков ярко-зеленого окраса – именно так выглядит в природе растение стевия. На сегодняшний день известно более чем о сотне разновидностей этого кустарника, однако в народной медицине наибольший интерес представляет вид Stevia rebaudiana. Стебли многолетней травы ежегодно отмирают, и на их месте образуются новые. С одного кустарника можно собрать до 1000 листьев, которые и являются настоящим источников витаминов и микроэлементов.

Трава стевия впервые была обнаружена на территории южно-американских стран. Как только были обнаружены целебные свойства растения, его стали культивировать в Азии, а затем оно перекочевало и в наши широты. Теплый климат гор, увлажненная почва, высокая влажность воздуха – лучшие условия для этого растения.

Стевия – медовая трава, так ее еще нередко именуют ценители сладкого вкуса листиков растения. Сладость этого натурально продукта в тридцать раз превосходит обычный сахар, поэтому листья стевии применяют в качестве натурального сахарозаменителя.

Большое количество витаминов групп E, B, D, C, P, представляющих большую ценность для организма человека, полезных микроэлементов, эфирных масел и дубильных веществ обнаружены в составе растения.

В комплексе все элементы благотворно воздействуют на организм человека, борются с некоторыми заболеваниями.

Полезные свойства стевии:

  1. Невысокая калорийность.
  2. Наличие антисептических качеств, способность бороться с патогенными микроорганизмами и грибками.
  3. Сохранение природных качеств даже при высокой температуре, что актуально при приготовлении блюд.
  4. Безопасность для человека.
  5. Хорошо растворяется в воде.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях заготавливают листья или стебли с листьями. Сбор стевии проводят в начале периода цветения, так как именно в это время в растении содержится максимальное количество биологически активных веществ.

Стебли аккуратно срезают на расстоянии 5-7 сантиметров над землей, связывают в пучки, подвешивают на веревку и сушат на улице под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. После высыхания стеблей с них обрывают листья, которые хранят в сухом, защищенном от света месте.

Химический состав

В составе растения содержатся следующие биологически активные вещества:

  • гликозиды – оказывают кардиопротекторное и сосудорасширяющее действие
  • эфирное масло – оказывает на организм бактерицидное, противопаразитарное, противогрибковое действие
  • флавоноиды – снижают проницаемость сосудистых стенок, повышают тонус сосудов, препятствуют отложению на их стенках холестерина и развитию атеросклероза, являются мощными природными антиоксидантами
  • клетчатка – нормализует перистальтику кишечника, связывает и выводит из организма токсины и шлаки
  • органические кислоты – улучшают работу ЦНС, восстанавливают нервные волокна, снижают уровень сахара в крови
  • пектины – оказывают обволакивающее действие, являются природными сорбентами, способствуя выводу из организма токсинов и шлаков, нормализуют состав кишечной микрофлоры
  • растительные жиры – улучшают состав крови, снижают уровень «плохого» холестерина в организме
  • витамины А, Е, В1, В2, С, Р, РР, F – принимают активное участие в метаболизме, оказывают антиоксидантное, иммуностимулирующее, противовоспалительное действие
  • макро и микроэлементы – насыщают организм полезными веществами, активно участвуют в обменных процессах

Состав и характеристики

В листьях многолетней травы содержится около 18% гликозида стевиозида, благодаря которому растение считается заменителем вредного сахара природного происхождения. Состав представлен и другими компонентами:

  • витаминами групп С, Е, А, В,
  • аминокислотами,
  • антиоксидантами (кварцетин, рутин),
  • эфирными маслами,
  • дубильными веществами,
  • фосфором, железом, селеном, цинком, кальцием.

Заменитель сахара обладает минимальной калорийностью (18 ккал) и гликемическим индексом, равным 0. Именно благодаря этим свойствам продукт просто незаменим для худеющих и лиц, страдающих сахарным диабетом.

Стевия хорошо растворяется в воде, при тепловой обработке не выпадает в осадок, не подвергается процессу брожения. Эти характеристики дают возможность использовать продукт в пищевой отрасли. Регулярное употребление сахарозаменителя способствует нормализации работы многих систем организма, укреплению иммунитета, снижению артериального давления.

В чем польза растения

Исследователи в области народной медицины обнаружили следующие эффекты, которые оказывает стевия на человеческий организм:

  • Активизирует регенерирующие клеточные процессы;
  • Листья стевии способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови;
  • Улучшает функционирование кишечно-желудочного тракта, печени;
  • Предотвращает развитие злокачественных опухолей;
  • Нормализует повышенное артериальное давление, укрепляет стенки капиллярных сосудов;
  • Стабилизирует процесс метаболизма, укрепляет иммунную систему;
  • Оказывает противобактериальное действие;
  • Используется при лечении заболеваний дыхательных органов;
  • Улучшает состояние ногтей, волос и кожного покрова;
  • Помогает избавиться от вредных привычек (пристрастие к алкоголю и курению);
  • Предотвращает налет и кариесе на зубах.

Растение рекомендовано к применению при самых различных заболеваниях. К примеру, сахарозаменитель стевия как нельзя лучше подходит для людей, страдающих диабетом. Этот натуральный продукт можно также использовать для профилактики ишемии сердца, болезни суставов, пародонтите. Отмечено благоприятное воздействие травы на функцию надпочечников.

Однако необходимо понимать, что данное растение не является лекарством, и рассчитывать только на прием медовой травы стевии, при столь серьезных проблемах со здоровьем, ни в коем случае нельзя. Важно обратиться к врачу, в том числе и для консультации по поводу приема стевии.

Говорить о полезных свойствах растения можно бесконечно много. Те, кто уже опробовал чудодейственное воздействие медовой травки, наверняка ощутили изменения в своем организме. Этот подарок природы выводит холестерин, который непременно образуется при неправильном питании и обилии жирной пищи в ежедневном рационе. Когда в еде присутствует стевия, происходит очищение от негативных веществ, скопившихся в организме, выводятся шлаки.

Научно доказано, что растение обладает хорошими противовоспалительными свойствами. Прилив сил, выработка иммунитета к некоторым болезням, препятствие образованию вредоносных бактерий – все это происходит в организме человека, при регулярном использовании в рационе стевии.

Когда медовая трава попадает в полость рта, она очищает ее от микроорганизмов и бактерий. Именно поэтому разработаны специальные зубные пасты с добавлением этого растения.

Людям, с повышенной чувствительностью к сезонным вирусным заболеваниям, также рекомендуется включить в рацион стевию. Замечено, что после регулярного применения отваров, настоек или даже простых фиточаев с добавлением листиков, заметно улучшают физическое состояние человека: улучшается иммунитет, организм наполняется полезными витаминами и микроэлементами.

Вообще, стевию многие медицинские специалисты рекомендуют вводить в рацион даже здоровым людям, отказываясь от приема сахара. Со временем сахар провоцирует многие заболевания. И такой подход может стать отличным профилактическим шагом к долгой и полноценной жизни.

Противопоказания к применению

За все время использования растения в лечебных целях не было обнаружено вреда для человека. Исключения составляют лишь редкие случаи ввиду индивидуальной непереносимости организмом этой травы. Прежде чем начать применять стевию следует убедиться в отсутствии аллергических реакций. Для этого можно постепенно вводить в рацион питания растение. Риск получить побочные действия минимален, однако осторожность не помешает в следующих случаях:

  1. Не рекомендуется употреблять лекарственные препараты на основе ствевии вместе с молочными продуктами (чтобы исключить диарею);
  2. Растение способствует понижению артериального давления, поэтому особое внимание при применении следует уделять людям, страдающим гипотонией;
  3. В случаях с гормональным дисбалансом или нервным отклонением рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Основные целебные компоненты, которые отличают стевию медовую, — это ребаудиозид и стевиозид. Данные вещества не приносят вреда организму человека, в несколько раз слаще обычного сахара. Кроме этого, трава помогает справляться с простудными и кожными заболеваниями. Лекарственные препараты из стевии, а также листики и корни растения можно использовать:

  • При лечении ожирения и борьбе с лишним весом;
  • Для предотвращения образования опухолей;
  • Для укрепления иммунитета;
  • Для выведения вредных веществ (шлаки и токсины) из организма;
  • Для замедления процесса образования морщин.

Лекарственные препараты на основе стевии не способны принести вреда, но ввиду индивидуальных особенностей организма могут возникнуть такие побочные явления, как головокружение, боль в мышцах. В таких случаях следует прекратить использование препарата и обратиться за консультацией к врачу.

Возможный вред и противопоказания

Стевия – ценный продукт, оказывающий благоприятное воздействие на работу всего организма. Однако есть противопоказания к употреблению этого заменителя сахара. Среди них выделяют:

  • пониженное артериальное давление;
  • нарушения гормонального фона;
  • аллергия на растения, относящиеся к сложноцветным;
  • индивидуальная непереносимость.

При злоупотреблении медовой травой не исключен риск развития гипогликемии, поэтому людям, больным диабетом, следует проконсультироваться с врачом о дозировках этого сахарозаменителя.

Есть определенные правила, которых следует придерживаться при приеме:

  1. Не употреблять одновременно со стевией препараты, стабилизирующие уровень лития, а также средства, понижающие давление или сахар в крови.
  1. Добавлять заменитель нужно небольшими порциями.
  1. Лучше всего добавлять стевию в черный или зеленый чай. Сочетание растения с молоком может вызвать расстройство кишечника.

Чрезмерно большие дозировки продукта могут вызвать онемение мышц, головокружение и сильную тошноту.

Советы по выбору

Продукты, произведенные из медовой травы, можно найти в диабетических и диетических отделах магазинов или в аптеках. Сахарозаменитель выпускается в разных формах: от фиточаев и высушенных листьев растения до готовых паст, сиропов, таблеток и порошков. Многие отдают предпочтение фиточаю, отмечая удобство заваривания и получение насыщенного напитка с минимумом временных затрат. При выборе сиропа стоит обратить внимание, на его концентрированный состав. В напитки следует добавлять максимум 5 капель на полный стакан жидкости.

Таблетки стевии считаются одной из самых популярных форм подсластителя. Отмечается удобство расчета, дозировка, приятный вкус без горчинки, быстрое растворение пилюль в воде. При желании таблетки можно измельчить до порошкообразного состояния. Если планируется добавлять стевию в готовые блюда, например, салаты, то лучше всего использовать свежие листья.

Вне зависимости от формы выпуска при выборе сахарозаменителя природного происхождения следует обращать внимание на состав. Полезный продукт не должен содержать химических веществ и дополнительных подсластителей. Кроме того, лучше всего выбирать стевию без производных агавы и диоксида кремния, который добавляется производителями с целью сохранения хорошей консистенции продукта в упаковке.

Применение стевии

Фармакологическая промышленность в основном предлагает таблетки, порошки и экстракты на основе стевии. В бытовых условиях можно заваривать чай, делать настой, отвар или сироп из листьев растения. Траву можно добавлять в обычный рацион питания. Листья нередко используются для приготовления хлебобулочных изделий, йогуртов, салатов. Экстракт стевии применяют при изготовлении напитков и даже мороженого. Полезные элементы, входящие в состав стевии, приостанавливают перерождение здоровых клеток в злокачественные, что может оказаться полезным при наличии онкозаболевания.

Травку можно применять в борьбе с болезнью щитовидной железы и печени, остеоартроза. Для этого необходимо ввести лечебную продукцию в рацион питания, например, в виде сиропа.

Широко использование стевии в народной медицине. Вот лишь некоторые примеры того, что можно произвести из этого растения:

  • Фиточай. Данное средство позволяет избавиться от ожирения, вылечить гастрит и другие заболевания желудочного тракта. Чтобы приготовить чай необходимо взять одну ложку порошка из листиков стевии и залить вещество литром кипяченой воды. Дать настояться в течение получаса. Употреблять в качестве обычного чая несколько раз в день.
  • Отвар из растения эффективен при лечении кожных заболеваний. С его помощью можно избавиться от язв, фурункулов, угревой сыпи.
  • Настой из порошка травы способствует нормализации работы сердца.

Способов использования стевии достаточно много. Это растение полезно практически при наличии любого заболевания. Но, не стоит полагать, что этот подарок природы – панацея. Следует соблюдать меры предосторожности, учесть все особенности своего организма, прежде чем начать принимать лекарственные препараты на основе стевии или само растение.

Применение листьев стевии

Как правило, листья стевии могут стать основой при приготовлении различных экстрактов, отваров, настоев, а также горячих напитков. При этом совсем не обязательно использовать монотравяной чай из стевии. Частенько «медовая трава» применяется в сборах и смесях совместно с другими лечебными растениями. Готовить высушенные листья достаточно просто: достаточно измельчить их в кофемолке либо в ступе. Стоит помнить, что одна столовая ложка получившегося порошка заменит 100 грамм обычного сахара.

Стевия для похудения

Люди, ведущие борьбу с лишним весом, нередко используют в своем рационе это растение. И это вполне объяснимо, ведь стевия способна притупить чувство голода. Эта трава понижает аппетит, не давая возможности человеку переесть. Основной способ употребления продукции в натуральном виде: добавление листиков во фруктовый или овощной салат.

Регулярное употребление настоя стевии позволяет вывести шлаки из организма, улучшить обменный процесс, что в комплексе оказывает благотворное воздействие на человека и способствует потери лишнего веса. При применении листиков растения, отваров или фиточая не стоит забывать и о соблюдении режима питания. Только при таком подходе можно ожидать эффективного результата и потери лишних килограммов.

Стевия, польза и вред которой хорошо изучены, считается одним из эффективных и абсолютно безопасным средств в борьбе с лишним весом. Не стоит ожидать чудесного эффекта за один прием настоя или фиточая. Необходимо регулярно использовать растения в рационе питания и только тогда результаты станут очевидными.

Прием стевии, как средства для похудения, помогает очищать кишечник, в частности, и организм, в целом. Она обладает мягким слабительным эффектом, но не вызывает понос. Очистка организма – процесс длительный. В этом плане «кардинальные» решения чреваты серьезными последствиями для здоровья. Медовая трава постепенно выводит шлаки, нормализует микрофлору кишечника.

Стевия — натуральный сахарозаменитель

Несмотря на то, что растение произрастает в южноамериканских странах, его успешно культивируют и в России. Это удивительная по своим свойствам медовая трава в первую очередь используется в качестве природного заменителя сахара. Сладость продукта сохраняется даже при термической обработке, поэтому использовать растение можно и хлебобулочные изделия, которые выпекаются при высоких температурах.

Диетологи в один голос утверждают, что польза стевии для человека велика. Она становится лучшим помощником для людей, страдающих диабетом и другими заболеваниями. Но, несмотря на все уникальные свойства растения, использовать его нужно внимательно и осторожно. К примеру, необходимо следить за состоянием диабетика в первый месяц употребления лекарственного растения. Возможно, потребуется увеличить или уменьшить дозу инсулина, поэтому консультация врача перед решением попробовать стевию обязательна.

Сладкоежкам не придется думать о лишних килограммах, если они будут употреблять десерты с добавлением листиков медовой травы.

Безусловно, соблюдать меру нужно во всем, ведь в неограниченных количествах даже такое полезное растение может оказать неблагоприятное воздействие на организм человека.

Как использовать стевию вместо сахара?

Нужно четко понимать, что сладость сахарозаменителя стевия на порядок выше, чем привычный сахар. Как следствие, необходимо представлять те объемы, которые рекомендуется добавлять в пищу и напитки, чтобы не превысить дозировку и не потерять вкусовые характеристики. Да и излишний расход продукта не имеет смысла.

Как известно, купить стевию можно в следующих видах:

  1. Молотые листья.
  2. Стевиозид.
  3. Экстракт стевии.

Оптимальное соотношение стандартного сахара с различными видами обработки стевии представлены в следующей таблице.

Сохраните эту информацию, чтобы она всегда была у вас под рукой. Особенно актуален этот совет тем, кто только начинает прием натурального заменителя сахара стевии (медовой травы).

«DollceStevitta» Натуральный подсластитель из листьев стевии.
«Стевия – это одно из наиболее ценных растений, улучшающих работу иммунной, эндокринной и всех других систем организма, позволяющих продлить его нормальную работоспособность и жизнедеятельность».
Стевия, порошок листьев и сироп из них, стевиозид (Е-960) используются в качестве подсластителя и включены в НАЦИОНАЛЬНЫЙ СПИСОК пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах на территории Республики Молдова, Постановление Республики Молдова Nr. 229 от 29.03.2013 об утверждении Санитарного регламента о пищевых добавках.
Учитывая, что подсластитель «DollceStevitta» на основе стевиозида является устойчивым и стабильным к воздействию высоких температур (с температурой плавления до 200C) и в кислой среде, сладость его составляет до 150 ед. SEC., по отношению к сладости сахара, хорошо растворяется в водных и спиртовых растворах, имеет превосходный чистый сладкий вкус без горечи и послевкусия, то он может быть рекомендован для замены сахара и химически-синтезированных подсластителей при использование населением.
В комплекте мерная ложка для стевиозида на 0,1 г — эквивалентно примерно 1 чайной ложке сахара.
Подробнее где купить на ссылке http://stevia.md/

Рецепты с добавлением стевии

Стевию – натуральный заменитель сахара, можно и нужно активно использовать при приготовлении самых разных блюд, а также при консервировании. Необходимо понимать, что данное растение не только придает блюдам сладость, но и формирует определенный, слегка непривычный обывателю вкус. Как следствие, к дозировкам стоит относиться максимально внимательно и ответственно. При возникновении сомнений, лучше уменьшить порцию, чем получить полностью непригодный к употреблению результат.

Настой из стевии

Этот напиток прост в приготовлении и используется в качестве вкусовой добавки для горячих напитков – кофе, чая, какао, а также активно применяется при выпечке домашних кондитерских изделий.

Процесс приготовления

В марлю необходимо поместить приблизительно 100 грамм высушенных листьев медовой травы. Марля в данном случае используется как чайный пакетик, чтобы заварка не разваливалась. Заливаем одним литром кипятка. Если есть время, то можно дать настояться одни сутки в теплом, темном месте, если нет – то просто кипятим 50 минут на слабом огне. Полученный первичный раствор сливаем.

Точно таким же образом из уже настоявшихся листьев получаем вторичный настой. Это позволит в полной мере использовать все полезные вещества, которые имеются в листьях стевии. Оба настоя смешиваем, фильтруем и используем по назначению в блюда и горячие напитки.

Сироп из стевии

Из настоя медовой травы, о котором говорилось выше, можно получить более концентрированный продукт – сироп. Для этого необходимо на очень маленьком огне или на паровой бане выпарить воду из настоя. При этом состав необходимо постоянно помешивать. Продолжать процесс необходимо ровно до тех пор, пока не будет достигнута нужная концентрация. А проверить это можно достаточно просто. Каплю горячего сиропа помещаем на твердую поверхность, где она должна при охлаждении застынуть.

Печенье со стевией

Тесто:

  • мука – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт;
  • масло сливочное – 250 гр;
  • настой стевиозидный – 4 ст. ложки;
  • соль – на кончике ножа.

Далее тесто раскатывается в корж и нарезается, например, с помощью стакана кружками. Печенье запекается в духовке при температуре 200 градусов.

Чай с листьями стевии

О замене сахара стевией в горячих напитках стоит подумать даже здоровым людям в профилактических целях. Но лучше всего готовить чай с листьями медовой травы. Принцип его приготовления достаточно прост. Сушеные листья добавляют в кружку (обычно 1 ст. ложку на 200-250 гр. воды) и заливают кипятком. Иногда добавляют еще половину ложечки листьев зеленого или черного (по вкусу) чая. Через 10 минут отличный, вкусный и полезный напиток готов к употреблению.

Что мы предлагаем?

В нашем электронном каталоге вы можете купить разнообразные виды продукции на основе растения:

Порошок (стевиозид) Саше Таблетки
Жидкая стевия в стеклянных флаконах Жидкая стевия в пластиковых флаконах Сироп из стевии и другие виды товаров

Вся наша продукция произведена по самым передовым технологиям в области очистки экстрактов, поэтому не имеет горького привкуса.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или


Стевия («медовая трава») — это тот редкий подсластитель, которым можно смело заменять сахар, если вы решили худеть или просто вести здоровый образ жизни.
Стевия имеет нулевую калорийность и очень низкий гликемический индекс (показатель влияния на уровень глюкозы в крови).
Стевия не только безопасна (это в 2006 году подтвердила Всемирная организация здравоохранения), но и полезна.
Стевия замедляет процессы старения в клетках, оказывает на организм антисептическое и противогрибковое действие, нормализует работу нервной, сердечнососудистой и пищеварительной системы.

NOW выпускает 6 вариантов стевии. Они различаются формой выпуска, дополнительными ингредиентами и, конечно, ценой. В скобках я указала цену из расчета за 30 порций.
ЖИДКАЯ НА ГЛИЦЕРИНЕ
60 мл — 375 порций — 6.06 доллара (0.48)
237 мл — 1 481 порция — 17.54 доллара (0.36)

ЖИДКАЯ НА СПИРТЕ
60 мл — 462 порции — 6.06 доллара (0.39)
60 мл (с ароматизатором) — количество порций разное — 7.41 доллара
237 мл — 1 823 порции — 18.89 доллара (0.31)
ПАКЕТИРОВАННАЯ НА МАЛЬТОДЕКСТРИНЕ
Внешне этот вариант можно отличить по бежевому/желто-оранжевому дизайну коробочки
45 пакетиков/порций — 3.23 доллара (2.15)
75 пакетиков/порций с ароматом «французской ванили» — 6.74 доллара (2.70)
100 пакетиков/порций — 6.06 доллара (1.82)
Что может смущать в глицерине, спирте, мальтодекстрине? Для здорового человека эти компоненты опасности не представляют.
А вот для больных сахарным диабетом — теоретически могут. Поскольку обладают высоким гликемическим индексом. Но количество этих веществ в порции так ничтожно мало, что — мне кажется — их наличием можно смело пренебречь.
Подтверждением этой мысли является и то, что на Айхербе есть специальные БАДы для диабетиков, где глицерин и мальтодекстрин так же, как и в стевии, — дополнительные ингредиенты препаратов. Но если их присутствие вам все-таки не нравится — обратите внимание на три других варианта стевии.
ПАКЕТИРОВАННАЯ НА ИНУЛИНЕ
Коробочки с этой стевией оформлены в бирюзовом/голубом дизайне
35 пакетиков/порций — 3.23 доллара (2.77)
75 пакетиков/порций — 6.06 доллара (2.42)
100 пакетиков/порций (интересная разновидность с хромом и инулином в составе — Better Stevia balance) — 7.41 доллара (2.22)
ПОРОШКОВАЯ В БАНОЧКЕ
28 г — 622 порции — 6.06 доллара (0.29)
113 г — 2 511 порций — 20.24 доллара (0.24)
454 г — 10 088 порций — 68.39 доллара (0.20)
Это самая чистая (не содержит никаких других ингредиентов) и самая экономичная стевия.
СТЕВИЯ В ТАБЛЕТКАХ 175 порций — 5.39 доллара (0.92)
***
ТАКИМ ОБРАЗОМ, ОТВЕТ НА ВОПРОС, КАКАЯ СТЕВИЯ САМАЯ ВЫГОДНАЯ, ДОЛЖЕН ЗВУЧАТЬ ТАК:
1 место (самая выгодная) — порошковая стевия в баночке. Чем больше баночка — тем выгоднее.
2 место — жидкая стевия (на спирте дешевле, чем на глицерине).
3 место — стевия в таблетках.
4 место — пакетированная стевия.
***
КАКАЯ СТЕВИЯ САМАЯ УДОБНАЯ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ?
Мне больше всего нравится жидкая стевия. Перед употреблением флакончик надо встряхнуть и — нажав на мягкие пластиковые стенки — выдавить несколько капель. Именно жидкий вариант удобнее всего брать в дорогу. Потому что в пакетиках — которые, вроде бы, предназначены для путешествий — стевии для меня на один раз слишком много. Половина ее остается, край пакетика приходится заворачивать и следить за тем, чтобы порошок из него не высыпался. К тому же именно жидкую стевию удобнее добавлять в холодную пищу — она лучше всего растворяется.
***
КАКАЯ СТЕВИЯ САМАЯ ВКУСНАЯ?
Понятно, что вопрос вкуса — вопрос индивидуальный. Мне все варианты кажутся примерно одинаковыми. В любом случае, к стевии поначалу придется привыкать. Первое время сладость ее может казаться как бы отделенной от вкуса самого напитка.
***
На всякий случай напоминаю, что польза фруктозы, меда, тростникового сахара и других якобы безопасных альтернатив сахару — на самом деле не более чем миф.
***

Со стевией

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *